Notre pêche
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De saison
C’est en respectant les saisons et en profitant de la fraicheur des produits de la pêche que nos plats sont élaborés. Chaque espèce est péchée à une certaine période de l’année et c’est à ce moment qu’il faut en profiter.
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Du jour
Les poissons utilisés sont frais et issus de la pêche du jour. A ce titre, il se peut que certaines recettes soient indisponibles selon les arrivages du jour.
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Locale
La pêche normande est riche de sa diversité. C’est pourquoi nous faisons le choix de mettre en valeur cette pêche et ne pas faire voyager nos poissons à travers les régions.
Des Bocaux
Nos produits sont proposés dans des bocaux dans le cadre d’une démarche éco-responsable. Le bocal en verre évite l’utilisation de plastique, il est lavable et réutilisable. Il a également l’avantage d’être transparent et de vous laisser voir les produits.
La simplicité d'utilisation du bocal
Les bocaux présentent aussi l’avantage de s’adapter facilement à vos contraintes.
- Il passe au micro-onde, au bain-marie ou au four traditionnel, on peut également vider le contenu dans une casserole.
- Il est possible de déguster dedans mais aussi de le vider et présenter le contenu sur assiette.
- En rapportant votre bocal, vous limitez vos déchets, celui-ci pourra être nettoyé et réutilisé.
Plats du jour
Rillettes de poisson carotte oignon
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Vente directe
3 rue de Bruxelles
14120 Mondeville -
Vente dans les épiceries partenaires
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rue de Bayeux (mardi), Venoix (Mercredi), Mondeville (jeudi), St Sauveur (Vendredi), Bvd Leroy (Samedi)